Karuisawa

A new sensation restaurant where you can enjoy Shinshu x Spanish cuisine

This innovative restaurant offers modern Spanish dishes made with ingredients nurtured by the rich nature of Shinshu. With its sophisticated interior and tranquil atmosphere, it provides a blissful experience for its visitors. The authentic flavors favored by the Spanish royal family are recreated here in Japan, promising a new culinary experience with each visit. Come and enjoy a luxurious moment along with the beautiful air that can only be found in Karuizawa.

Eine ausgewogene Balance aus Atmosphäre, Service und Geschmack in einem eleganten französischen Restaurant. Stammgäste kommen immer wieder, um die köstliche französische Küche ohne viel Aufhebens zu genießen. Ob zum Mittagessen oder Abendessen, hier wird man mit Sicherheit zufrieden sein.

An Italian restaurant that highlights the deliciousness of local highland vegetables

Trattoria Monte Cucina is an open and comfortable Italian restaurant located on Church Street in Karuizawa. It boasts Neapolitan-style pizzas baked in a wood-fired stone oven and fresh pasta, using locally sourced vegetables. The dishes created by the chef enhance the natural flavors of the ingredients, offering new discoveries with each visit. The menu, which emphasizes local production for local consumption, features dishes that satisfy everyone who dines there.

The store is famous for its royal milk tea, of which John Lennon passed on the recipe, and its apple pie, which he said he loved. The French toast is also reputed to be delicious.

Italienisches Versteck in den Hochländern

Modest ist ein charmantes italienisches Restaurant, das in der Stille von Karuizawa steht. Es zeichnet sich durch gesunde Gerichte aus, die reichlich Gemüse verwenden, und die von Chefkoch Kota Horiuchi zubereitet werden, um die Aromen der Region optimal zur Geltung zu bringen. Das Restaurant ist im offenen Küchenstil gestaltet, sodass Sie in einer ruhigen Atmosphäre speisen können. Es ist ein verstecktes Restaurant, in dem Sie bei einem Hauch von Mittel-Karuizawa eine herzerwärmende Zeit verbringen können.

A stylish izakaya where you can enjoy a variety of drinks and delicious food

Located in Karuizawa, "Chisoutei" is a popular stylish izakaya known for its extensive selection of drinks and delicious dishes. Sake and shochu are stored in a specialized refrigerator, offering a wide range of options. The menu is diverse, and the pleasant service provides a wonderful experience in Karuizawa.

Ein Restaurant, das ausgewählte Gemüse aus ganz Japan bietet

Wir bieten Gerichte an, die aus frischem Gemüse zubereitet werden, das direkt von sorgfältig ausgewählten Bauern aus verschiedenen Regionen Japans bezogen wird. Die vom Küchenchef persönlich ausgewählten Gemüse werden verwendet, um den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen. Der perfekte Ort, um besondere Momente mit Ihren Liebsten zu verbringen.

Pizzeria mit atemberaubender Aussicht und köstlichen Speisen

Die Pizzeria Jingara befindet sich auf einem Berg in der Stadt Saku und bietet eine hochwertige Pizzeria, in der man die schöne Aussicht auf den Berg Asama genießen kann. Die Pizzen, die in einem riesigen Pizzaofen in der Mitte des Restaurants gebacken werden, zeichnen sich durch ihren elastischen Teig und ihren aromatischen Geschmack aus, sodass jedes Gericht ein Genuss ist. Die Speisen sind vielfältig und man kann sich an Vorspeisen, Pasta und Hauptgerichten erfreuen, die perfekt zu Wein passen.

Ein verstecktes Restaurant umgeben von der Natur von Karuizawa

In einem von der reichen Natur Karuizawas umgebenen Einfamilienhaus-Restaurant können Sie französische Küche genießen. Die Gerichte zeichnen sich durch die umfangreiche Erfahrung und die einzigartigen Ideen des Chefs aus, wobei die kalte Pfirsichsuppe besonders bei Feinschmeckern beliebt ist. Es bietet den Besuchern einen besonderen Moment.

Ein kulinarisches Erlebnis in Harmonie mit der Natur von Karuizawa

Inmitten der reichen Natur von Karuizawa bieten wir Gerichte an, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Wir verwenden biologisches Gemüse aus unserem eigenen Garten und frischen Fisch, der direkt von der Sado-Insel geliefert wird, um Ihnen einen Moment des Genusses für alle Sinne zu bieten. Wir schaffen besondere Zeiten für unsere Gäste und inszenieren unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Es spielt schöne Musik und es ist ein ruhiges Geschäft. Es gibt auch Terrassenplätze, sodass man bei gutem Wetter angenehm essen kann. Die Gerichte sind lecker und schön, sodass man sie fotografieren möchte. Auch wenn man nicht an die französische Küche gewöhnt ist, ist es leicht, dorthin zu gehen.

A famous soba noodle restaurant with a great atmosphere located in Harunire Terrace. The wood interior is moderately lit, creating an elegant space that matches the summer resort town of Karuizawa. On the terrace, you can enjoy your meal while listening to the murmuring of the river. The popular "Ten Seiro" dish is topped with two large prawns and a generous amount of seasonal vegetables. A variety of local Shinshu sake and wine that goes well with soba noodles are also available. We hope you will enjoy our exquisite soba noodles while admiring the beautiful natural surroundings.

A stylish and delicious bakery restaurant where you can taste delicious bread. The morning plate is a hearty and satisfying dish that lets you feel the quality of the ingredients used.

A hidden gem specializing in roast chicken in Karuizawa

Castagne Karuizawa Roast Chicken is a roast chicken specialty shop that focuses on high-quality ingredients. The chicken is carefully prepared and marinated overnight in a special sauce before being slow-roasted to perfection, served alongside fresh local vegetables. The crispy skin and juicy meat create a perfect balance, making it an excellent pairing with wine or beer. The simple yet warm interior allows for a relaxing dining experience.

Tradition und geschmackvolle japanische Küche aus Shinshu

Das Restaurant Suju Masayuki ist ein Ort, an dem Sie authentische japanische Küche genießen können, die mit regionalen Spezialitäten aus Shinshu zubereitet wird. Gewürze wie Miso und Sojasauce heben die Gerichte hervor und vielfältige Einzelgerichte begeistern die Besucher. Besonders der sorgfältig in einem Kupfertopf zubereitete Reis ist ein Genuss und perfekt zum Abschluss. Genießen Sie eine angenehme Zeit in einem Ambiente, in dem entspannte Jazzmusik spielt.

A Renowned Karuizawa Japanese Restaurant with Freshly Cooked Rice and Miso-Grilled Chicken

Nestled in the rich greenery of Karuizawa, this popular restaurant offers a tranquil setting where guests can savor freshly cooked rice and meticulously prepared Japanese meals. The dishes, such as chicken marinated in miso, gentle tororo soup, and fragrant mackerel simmered in miso, are celebrated for their ability to bring out the natural flavors of the ingredients with every bite. Each small dish and seasonal vegetable is carefully crafted, allowing diners to enjoy a leisurely experience while feeling the blessings of nature. The warm hospitality adds to the charm, creating a heartwarming dining experience.

A casual restaurant located in Halekulani that mainly serves Italian cuisine. It has a stylish space with a wood interior and terrace seating where you can feel the nature. Mayu invited Noah to this restaurant for lunch during the 22nd Week.